Knedle z truskawkami

by | |


 Jako że sezon na truskawki trwa ... czas na knedle :)





Składniki:

- biały ser (kostka)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia




Biały ser mieszamy z mąką i jajkiem oraz proszkiem do pieczenia. Mieszaninę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia by ciasto było gładkie. Powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk, w razie potrzeby podsypujemy mąką. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy krążki i kładziemy osuszone truskawki bez szypułek. Zamykamy w kulki i wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy 5 minut.

Podajemy na ciepło ze śmietaną lub samym cukrem, jak kto woli :)

Smacznego :)



2 komentarze:

whiness

Knedle - dziecięcy sentyment, jeśli chodzi o to danie :) Sama nigdy ich nie robiłam, ale na pewno to zmienię.

Lovelykate

Uwielbiam wersję śliwkową, ale takimi knedlami z truskawkami bym nie pogardziła :)

Prześlij komentarz

Kontakt

witold.wildner@gmail.com