Leczo

    Sezon paprykowy w pełni więc pora na ... leczo.

Składniki:

- duża papryka czerwona, zielona i żółta
- kiełbasa
- boczek wędzony
- cebula
- pomidory (mogą być z puszki)
- chili

  Papryki kroimy w średnią kostkę i podsmażamy wraz z pokrojonym boczkiem i kiełbasą. Po około 10 minutach przekładamy składniki do garnka. Dodajemy przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy) oraz pomidory z puszki i dusimy na wolnym ogniu. Mieszamy systematycznie by całość się nie przypaliła. Pod koniec gotowania dodajemy mała papryczkę chili by nadać ostrości daniu.

     Podajemy na gorąco, najlepiej na drugi dzień gdy uwolnią się wszystkie aromaty.


Smacznego.