Gołąbki

Gołąbki klasyczne ...

Składniki:

- 1 średniej wielkości kapusta

- mięso mielone z karczku lub dowolne

- ryż

- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,czosnek i papryka ostra lub słodka

Kapustę pozbawiamy głąba i obgotowujemy, zdejmując liście na bieżąco.
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie z zielem angielskim i liściem laurowym. W międzyczasie obsmażamy mięso jeżeli mamy świeże lub  wykorzystujemy dowolne mięso "wczorajsze" :P  już ugotowane czy upieczone. Dodajemy przyprawy i mieszamy z ryżem. Farsz zawijamy w liście i układamy w garnku. Zalewamy wywarem warzywnym ( lub wczorajszym rosołem ) z dodatkiem małego przecieru pomidorowego. Całość gotujemy powoli przez 30 minut .... i gotowe.


Smacznego