Zapiekane jabłka w sosie sojowym z chili

Zapiekane jabłka w sosie sojowym z chili ... jako dodatek do ryżu i mięs.

Składniki:

- jabłka ( twarde )

- papryczki chili

- sos sojowy ciemny 

- pieprz i imbir ( świeży lub w proszku )

Jabłka po usunięciu gniazd nasiennych kroimy na plasterki. Wrzucamy na patelnie z małą ilością tłuszczu i papryczkami chili. Po paru minutach dodajemy ciemny sos sojowy. W mojej wersji 3 łyżki na  3 jabłka ) i imbir. Pieczemy około 12 - 15 minut. Powstały aromatyczny mus o charakterystycznej nutce imbirowej i ostrym smaczku świetnie komponuje się z ryżem na sypko. Podawanym do pieczonych mięs np. udek z kurczaka.

Smacznego.