Papryka z kaszą gryczaną

Papryka z kaszą gryczaną, cebulą i boczkiem ... szybka obiadokolacja :)

Składniki:

- czerwona papryka

- kasza gryczana

- boczek wędzony 

- cebula

Kaszę ugotować z odrobiną soli, boczek pokroić w kostkę i podsmażyć razem z cebulą.

Paprykę ściąć "z góry" i pozbawić gniazda nasiennego, upakować pozostałe składniki zawinąć w folię i zapiekać przez 20 min w 180*C. 

Do farszu można też dodać startego żółtego sera.

Podawać na ciepło z kefirem :)

Smacznego.