Ciasto kawowe

by Witold Wildner | |

Ciasto kawowe ... z czekoladą do porannej kawy :)

Składniki :

- 1/2 kostki masła

- 2/3 szklanki cukru

- 1/2 szklanki mleka

- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki kawy
- połówka czekolady

Miękkie masło rozetrzeć z cukrem, dodać jajka, cukier waniliowy i kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody (wystudzona) na końcu dodać mleko. Nie należy zrażać się "dziwną" konsystencją masy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Powoli mieszamy całość. Foremkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy połowę ciasta i posypujemy startą czekoladą następnie zalewamy resztą i pieczemy 30 - 35 minut w 180*C.

Dziękuję za inspirację użytkownikowi Liska z forum cincin.cc w jej wersji są to muffinki równie pyszne :)

Smacznego.

7 komentarze:

gin: 5 marca 2013 16:08; Wygląda smakowicie, lub takie trochę śniadaniowe ciasta :)
Witold Wildner: 5 marca 2013 16:31; takie właśnie lubię :D
Anonimowy: 24 marca 2013 20:22; Droga Autorko, mam pytanie, czy w gramaturze 1 i 3/4 mąki chodzi o miarę wg. szklanki, j.w. w składnikach, pytam bo chciałabym skorzystać z tego przepisu, a nie jestem pewna, dziękuję i pozdrawiam. Maja
Witold Wildner: 24 marca 2013 20:37; Przepraszam za niedopatrzenie oczywiście chodzi o szklanki :) już poprawiam :)

Aha jestem autorem ... :)
Anonimowy: 24 marca 2013 23:25; Aha, przepraszam Panie Autorze i dzięki.
Anonimowy: 11 maja 2013 14:18; mam pytanie odnośnie wielkości foremki. Jakiej Pan użył ?:)
Witold Wildner: 26 maja 2013 06:27; Klasyczna keksówka o wymiarach 25x10 cm

Smacznie pozdrawiam :)