Eintopf

 Eintopf - czyli popularny na śląsku ajntopf.
W jednym garnku ... 

  wszystko co zalega w Twojej lodówce :)

Składniki :

- kawałek mięsa ( skrzydełko, udko, korpus )

- marchewka

- pietruszka

- seler

- kartofle czy jak kto woli ziemniaki 

- papryka 

- kiełbasa 

- ser żółty lub topiony

- i pozostałe "resztki" z lodówki

- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i ząbek czosnku

Do garnka wlewamy wodę, wkładamy mięsko i zaczynamy gotować. W między czasie dodajemy pokrojone w grubą kostkę warzywa: marchewkę pietruszkę, seler, paprykę, kalafior, kartofle i co tam jeszcze znajdziemy :) Przyprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim, solą, pieprzem i czosnkiem. Gotujemy z 40 minutek by wszytsko zgęstniało i odparował nadmiar wody. Gdy mamy ser topiony lub żółty dodajemy go pod koniec gotowania (znacznie zagęści naszą potrawę). 

Podajemy na ciepło z pieczywem :)

Smacznego