Sernik

by Witold Wildner | |

Sernik na kruchym spodzie, szybko i sprawnie do porannej kawy.

Składniki:

ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g margaryny
- 1 jajko
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- aromat waniliowy
- mleko

Sypkie składniki mieszamy razem, następnie dodajemy całą resztę i zagniatamy ciasto. Mleko dodajemy jeżeli ciasto będzie zbyt suche. W mojej wersji dodałem 1 łyżkę.

masa serowa:
- twaróg chudy (kostka)
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1/2 budyniu waniliowego lub śmietankowego

Twaróg mieszamy z żółtkami, cukrem i budyniem. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie dodajemy do masy.

Ciasto wałkujemy na wybrany kształt, u mnie wersja okrągła grubość około 0,5 cm. Brzegi zamykamy paskiem ciasta, wykładamy masę serową i pieczemy w 180*C przez 20 - 30 minut.

Smacznego.

6 komentarze:

Anonimowy: 10 marca 2013 14:10; wygląda kusząco
Unknown: 10 marca 2013 14:31; smakowity:) muszę sobie zrobić taki na szybko do kawy będzie jak znalazł:)
Witold Wildner: 10 marca 2013 14:37; Jeszcze raz polecam ... 40 minutek i możemy się zajadać :)

Smacznie pozdrawiam :)
gin: 12 marca 2013 18:32; Wygląda cudnie!
Coś mnie dzisiaj serniki ze wszystkich stron atakują, to chyba znak, żeby się za serek z lodówki w końcu zabrać ;)
Witold Wildner: 12 marca 2013 18:44; na przeterminowanym też wychodzi :P
Tradycyjna Kuchnia: 1 lutego 2014 16:40; Zapraszam do wzięcia udziału w facebookowej zabawie- WEEKENDOWA AKCJA SERNIK https://www.facebook.com/tradycyjnakuchnia/posts/253814258130511